Как самому приготовить кефир

Прежде всего, вам понадобиться лактобактерии - их можно купить во многих крупных аптеках. Высыпьте содержимое одного флакона в термос. Литр пастеризованного молока поставьте на плиту - оно должно только нагреться, но не закипеть. После этого остудите молоко до 40 градусов, вылейте в термос и закройте его крышкой. Через 12 часов ваш полезный домашний кефир без всяких искусственных добавок будет готов! Пить его лучше натощак.